Μίξερ υψηλής ενυδάτωσης - Roma Mixer
Roma Mixer
Αρχική
Επικοινωνήστε μαζί μας

Τα ζυμωτήρια μας υψηλής ενυδάτωσης

Για να δουλέψετε ζύμες υψηλής ενυδάτωσης, όπως αυτές της πίτσας και pinsa romana, η επιλογή των ζυμωτηρίων είναι απαραίτητη για να αποκτήσετε τέλειες ζύμες και να εξοικονομήσετε χρόνο και προσπάθεια.

Δεν αρκεί το ζυμωτήριο να είναι σπειροειδές και διπλής ταχύτητας: πρέπει να είναι τέλεια βαθμονομημένο ώστε να αναμειγνύεται καλύτερα το νερό και το αλεύρι για να δημιουργηθεί γλουτένη.

Είναι απαραίτητο να αποκτήσουμε την κλασική κυψελίδα που χαρακτηρίζει τα προϊόντα που έχουν υποστεί επεξεργασία με ζύμες υψηλής ενυδάτωσης και επιπλέον, το σχήμα του κάδου και της σπείρας επιτρέπει να φτάσει το αλεύρι στις άκρες και να αποκτήσει μια πολύ ομοιόμορφη και ομοιογενή ζύμη, παρά την υψηλή συνεισφορά του νερού.

Τα μοντέλα Roma έχουν σχεδιαστεί για να έχουν τα καλύτερα αποτελέσματα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε εστιατόρια, πιτσαρίες και εταιρείες που παράγουν σε μεγάλη κλίμακα.

impastatrice pizza alta idratazione

Ποιότητα υλικών

Κορυφαία ποιότητα Made in Italy εξαρτήματα ανθεκτικά στην εντατική χρήση

Βαθμονομημένη ταχύτητα και ισχύς

Αναλογία μεταξύ των στροφών του κάδου και της σπείρας λεπτώς βαθμονομημένη για ενυδατωμένες ζύμες

Διαφορετικές χωρητικότητες ζύμης

Μεγάλη γκάμα μοντέλων με χωρητικότητα από 5 Kg έως 280 Kg

Τα ζυμωτήρια μας υψηλής ενυδάτωσης

Συνίσταται για ζύμες με μεγάλη περιεκτικότητα νερού

Impastatrice Roma alta idratazione Serie R

Serie R

Το ζυμωτήριο για μικρές πιτσαρίες

Impastatrice Roma alta idratazione Serie Pro

Serie Pro

Ο αυτόματος σπειροειδής αναδευτήρας που αγαπούν οι επαγγελματίες

Impastatrice Roma alta idratazione Serie Pro X

Serie Pro-X

Το ζυμωτήριο με διπλό μοτέρ ιδανικό για μεγάλες παραγωγές

Επικοινωνήστε μαζί μας

Έχετε κάποια ερώτηση; Επικοινωνήστε μαζί μας χρησιμοποιώντας την παρακάτω φόρμα και θα σας απαντήσουμε το συντομότερο δυνατό.

Θέλετε να επικοινωνήσετε μαζί μας άμεσα;

Γράψτε μας στο Whatsapp

Roma Mixer

Έχετε ερωτήσεις;

Eπικοινωνήστε μαζί μας στο Whatsapp

Whatsapp

Copyright All Rights Reserved © 2016-2021 Pinsa School SRL unipersonale | P.IVA 13747371006 | Capitale Sociale 50.000€ | Sede: Via di Sant'Alessandro 7, 00131 Roma

Χρησιμοποιώντας τον ιστότοπό μας, αποδέχεστε τη χρήση cookies όπως περιγράφεται στην cookie policy